Karácsonyi illatok - különlegességek édesszájúaknak

A mai bejegyzésben a múlt héten megkezdett sorozatunkat folytatjuk, és ezúttal is jó néhány csodálatos illat terítékre kerül. A „teríték” szó pedig ezúttal kifejezetten találó, hiszen a mai részben az édességek kerülnek sorra, és azok közül is a legédesebbek. Név szerint a Christmas Cookie, a Fireside Treats, a Macaron Treats, a Pain au Raisin, a Snowflake Cookie, a Vanilla és a Vanilla Cupcake jellemzését olvashatják ma a blog követői, és bár ez is rengeteg finomság, néhány gyümölcsösebb jellegű süteményillat egy jövőbeli rész témáját képezi majd. Kétségkívül finomabbnál finomabb „falatok” várnak tehát ránk, amelyek esetében ismét elmondható, hogy bár nem feltétlenül esnek a karácsonyi illatok kategóriájába, mi a télhez és az ünnephez illőnek éreztük őket. A múlt heti bejegyzéshez hasonlóan pedig ismét csak a betűrend adta sorrendhez folyamodunk, hiszen egyéb módon nem tudnánk rangsorolni őket, olyannyira finom mindegyikük. Az egyes illatokhoz a terméknévre kattintva, közvetlenül eljuthatnak, így ha valamelyikük megtetszett a leírása alapján, külön keresgélés nélkül, könnyen rátalálhatnak webáruházunkban.

Elsőként lássuk tehát a Christmas Cookie nevű „édességet”, amely méltán az egyik legnépszerűbb téli illat a Yankee Candle háza táján. Talán éppen a letisztultságának köszönheti közkedveltségét, hiszen elsőként vaníliaillat érezhető ki belőle, éppen úgy, mint az ünnepi készülődés során szorgos kezek által készített sütemények esetében. Az égetés későbbi szakaszában aztán a szívjegyben lévő szerecsendió, fahéj és cukor is feltűnik, ám éppen csak csipetnyi mennyiségben, a süteménytészták jellegét nem elnyomva, hanem inkább csak szerényen kiegészítve azt. Végül az alapjegy vajas jellege is kibontakozik, így az illat kerek egésszé áll össze, és ekkorra már biztosan megéhezik a használója, vagy ha éppen étkezés utáni sziesztáját tölti, bizony könnyen megkívánhat valamilyen édességet vagy egy nagy pohár édes-szirupos kávét.

A második itt tárgyalt illat a Fireside Treats, amely bár témájában a nyarat idézi – hiszen a címkéjén is a tábortűzön sütött pehelycukor tűnik fel –, édes jellegének köszönhetően sokak számára inkább téli illattá vált. Természetesen arról a tényről sem feledkezhetünk meg, hogy a kandallóval rendelkező szerencsések sok esetben télen, a négy fal között is elkészítik ezt a finomságot, így talán nem is olyan elrugaszkodott ötlet a téli illatok közé sorolni. Az előzőleg bemutatott termékkel rokon aromákra lelhetünk benne, hiszen a pehelycukornak köszönhetően cukros-édes alapillatról van szó, amelyet tökéletesen egészít ki a tábortüzet vagy kandallóban égő farönköket idéző, füstös faillat. Nem kell tehát túlságosan édes, fejfájdító illattól tartanunk, viszont nagy az esély rá, hogy a hatására felsejlenek majd bennünk a közös sütögetések pillanatai.

A harmadikként bemutatott illat a Macaron Treats, amely bár nem sok ideje van jelen a Yankee Candle kínálatában, kis csapatunk körében már mostanra az egyik legnagyobb kedvenccé vált. Csodás süteményillat, amely olyannyira élethűre sikeredett, hogy a cukrászda közelében lakók valószínűleg bővebb ruhák után nézhetnek a hatására, vagy éppen a szokásosnál hosszabb edzésre kényszerülhetnek, hogy ledolgozzák a felszedett kilókat. Róla már korábban is esett szó, az idei újdonságként megjelent Holiday Party kollekcióról szóló bejegyzésben, így olvasóink figyelmébe ajánljuk az ott olvasható sorokat. Csupán annyit tennénk hozzá az ott leírtakhoz, hogy nem lehet vele betelni – mi legalábbis jó néhány használat után sem untunk még rá a benne rejlő aromákra.

A Pain Au Raisin esetében egy kicsit bajban voltunk, hogy a gyümölcsös süteményeket idéző illatok közé soroljuk-e, de végül úgy véltük, hogy a mazsola maga is már inkább édesség, mintsem gyümölcs, így a sorozatunk mai részében kerítünk rá sort. Ebben az esetben is valódi, frissen elkészült sütemény illata juthat az eszünkbe, hiszen a Yankee Candle termékei esetében megszokott módon minden illatjegy rendkívül élethű, ebben a kompozícióban pedig egyenként is étvágygerjesztő lenne mindegyikük. Hát még így, együttesen… A fejjegyek között fahéj, mandula és barnacukor van jelen, a szívjegyek között mazsola, szilva, füge és a süteménytészta illata szerepel, az alapjegyek között pedig vanília, maláta és konyak bújik meg. Az összetettségének köszönhetően egyik alkotóeleme sem uralkodik el a többi felett, hanem bársonyos együttest alkotnak, és az aszalt gyümölcsök mellett a mazsoláskalács és a konyakba áztatott gyümölcsök is megjelenhetnek lelki szemeink előtt. Vendégváráshoz talán minden eddig említettnél is tökéletesebb, mert selymes illata otthonos, csalogató módon tölti be a szobát, kis idő elteltével pedig az egész lakást áthatja az illatával.

A csodaszép, rózsaszín viaszba zárt Snowflake Cookie sokak kedvencévé válhat akár már a kinézete alapján is, de bizony az illata is mennyei. A fenti pillecukros-süteményes illatoknak tökéletes kombinációját nyújtja, így ha valakinek korábban már kedvencévé vált akár a Christmas Cookie, akár a Fireside Treats, az biztosan értékelni fogja ezt a rózsaszín édességet is. A fejjegyet pillecukor és vaníliás cukormáz alkotja, a szívjegyben pedig egy csipetnyi fahéj és szerecsendió található meg. Már ez a két réteg is ínycsiklandó finomságra utal, az alapjegyben lévő vajkrém és cukros süteményillat azonban még inkább kikerekíti a kompozíciót, és olyan hangulatot varázsol a lakásba, amely kapcsán eszünkbe juthatnak a közös süteménydíszítések – erre utal maga a címke is. Aki egyszer belekóstol, annak nagy valószínűséggel felkerül az örök kedvencekből álló listájára, és minden télen újra bevásárol majd belőle.

A Vanilla esetében talán már a neve alapján sejthető, hogy viszonylag egyszerű, kevés összetevős illatról van szó, ugyanakkor az illatjegyek kifinomultságából adódóan maga a kompozíció is rendkívül kifinomult és hívogató. Az alapjegyek között a vanília mellett pézsma is megtalálható, és a blogot a kezdete óta követő olvasók talán már maguk is tudják, hogy ez az összetevő minden illatot valahogy még selymesebbé és lágyabbá tesz. A fejjegyet emellett a cukor alkotja önmagában, és a szívjegyben is egyetlen illat, a vaníliaorchidea található meg. A fűszernövény virága mindössze egyetlen napig nyílik, így az illata rendkívül nagy kincs, és a klasszikus vaníliaillathoz egy kis frissességet és lágyságot csempész. Ezen tényezők miatt a Vanilla a tömény vaníliaillatot nem kedvelőknek is jó választás lehet, hiszen az édes alapillatot két összetevő is selymesíti, így elegáns illattal tölthetjük meg a szobát a használatával.

A mai illatcsoport utolsó tagja, a Vanilla Cupcake segítségével szintén könnyedén otthonossá tehetjük a lakást, hiszen rendkívül élethű módon adja vissza az éppen készülő sütemények illatát. A fejjegyek között megtalálható karamellnek és cukormáznak köszönhetően gyorsan terjed szét a lakásban, és azonnal megédesíti a levegőt, a szívjegyben lévő süteménytészta-illat és csokoládé azonban tovább mélyíti az aromáját. Az alapjegyet alkotó kakaó és vaníliamag teszi fel a pontot az i-re, hiszen az ő jelenlétüknek köszönhetően válik az eddig tolakodóan édesnek hangzó illat lággyá és selymessé. Karamellás-vaníliás sütemény némi cukormázzal – kinek szervírozhatunk belőle?

A blogra frissen rátalált olvasók figyelmébe ajánljuk az előző heti bejegyzésünket, amelyben a fűszeres illatokról ejtettünk szót, hamarosan pedig újabb résszel jelentkezünk, hogy biztosan mindenki rátalálhasson a számára ideális karácsonyi illatokra.