Az illatok világa – az időtlen rózsa

Bár még vár néhány tavaszi illat a tarsolyunkban arra, hogy részletesen bemutassuk őket Nektek, a mai napon ismét az illatok világába kalauzolunk el Titeket. A téma ugyanakkor tavaszi marad, hiszen az egyik legcsodásabb virág, a rózsa illatának előállításáról ejtünk ma szót. Az emberiség évszázadok óta rajong érte, és a testes, olajos rózsaillattól a frissen szedett szirmok üde illatáig számos arcát képes megmutatni. Biztosak vagyunk abban is, hogy a blog olvasói között is számos kedvelője akad, de talán csak kevesen tudják, hogy hogyan is nyerik ki e nemes növényből az illóolajakat, hogy aztán többek között a Yankee Candle gyertyák összetevőjeként is alkalmazható legyen.

Nos, először is meg kell különböztetni a rózsaolaj és a rózsaabszolút fogalmát, ugyanis két merőben eltérő előállítási módszerről és aromáról van szó. A rózsaolaj rózsaesszencia és rose otto néven is ismert, és gőzdesztillációval állítják elő az értékes rózsaszirmokból. A legtöbben talán a bolgár rózsaolaj formájában ismerik, és jól tudhatják, hogy bár nagyon kellemes illat, a rózsának sokkal testesebb, olajosabb illatát tartalmazza. Kellemes aromája mellet gyógyhatása is ismert, és úgy tartják, egyensúlyban tartja a női hormonokat, emellett pedig a vérkeringést is serkenti, és az ekcéma kezelésének részeként is felhasználható, természetesen hígított formában. Az előállításához a kora reggeli órákban szedik a szirmokat, mivel ilyenkor a legmagasabb az illóolaj-tartalmuk, és 1 ml illóolaj előállításához kb. 2000 sziromra van szükség. A szám ismeretében érthető, miért is olyan értékes ez az olaj, hiszen nem csupán a rózsatartalma nagy, hanem a szedéshez és előállításhoz is jelentős emberi munkaerőre van szükség. A szirmokat a desztillációhoz vízzel keverve nagyméretű, általában vörösrézből készült tartályokba helyezik, és innen kiindulva végzik a lepárlást. Az első körben kapott anyag ugyanakkor még jelentős mennyiségű vizet is tartalmaz, ezért ezt követően ismételt lepárlással teszik még koncentráltabbá a terméket. Az így kapott olaj szobahőmérsékleten világossárga színű, és hajlamos fehér színű csapadékot képezni, amely gyengéd, óvatos melegítéssel eltüntethető. Illata valóban testes, ugyanakkor hígítva rendkívül kellemessé válik, és a parfümgyártás során is így hasznosítják.

A másik módszer a szén-dioxidos extrakció, amellyel a rózsaabszolút készül. Ennek során az adott hőmérsékleten és nyomáson folyékonnyá váló szén-dioxidot alkalmazzák az olaj kinyerésére, és a szén-dioxid az eljárás végén maradéktalanul távozik a végtermékből. Mivel ezt az eljárást alacsony hőmérsékleten végzik, az illóolaj minden jótékony hatása és jellegzetessége megőrződik, ezért ilyen módon már a rózsa virágába beleszagolva is érezhető, friss és üde aromákra lehet szert tenni. Egy hátránya van csak, és az az eljárás költsége, amelyből kifolyólag a végtermékként kapott illóolaj ára is rendkívül magas lesz.

A Yankee Candle gyertyáiban természetesen a rózsa leginkább élethű formáját lehet érezni, és számos illatunkban megtalálható ez az aroma. A jelenléte már a névből is nyilvánvaló például a True Rose és a Fresh Cut Roses esetében, ugyanakkor számos olyan illatkompozíció is tartalmazza, amelyről elsőként nem is gondolná az ember. Ilyen például a Clean Cotton, amelynek csodás tisztaságillatát fokozza a rózsa, illetve a Cherry Blossom, amelynek esetében a tavasz illatának tökéletes visszaadásához járul hozzá. Emellett a Madagascan Orchid esetében is fontos összetevő, és ez esetben az illat nyárias jellegét emeli ki, ahogyan a Sea Air esetében is teszi – utóbbiról már részletes leírást olvashattatok a Coastal Living kollekcióról szóló bejegyzésben, amelyet szintén ajánlunk figyelmetekbe. Talán a legromantikusabb illatunk a Wedding Day, amely légies-púderes rózsaillatával akár az esküvőknek is méltó kiegészítőjévé válhat. (A bekezdésben példaként említett illatok nevére kattintva közvetlenül a webáruházunk vonatkozó oldalaira juthattok el.)

A rózsa tehát lehet érzéki és romantikus, valamint friss és üde egyaránt, és ezt jól példázza a számos Yankee Candle illat is, amelyek hol az egyik, hol a másik arcát ragadják meg, hogy mindenki megtalálhassa közöttük a leginkább kedvére valót.

Az érdekességeket ma is a Wikipedia angol nyelvű oldaláról hoztuk el Nektek. 

Az illatok világa – cédrus

A különböző Yankee Candle termékek jellemzésénél számos olyan illatjegyet említettünk már, amelynek jellemzőit talán már a rendszeres olvasók is kívülről tudják. A vanília édes lágyságot, a szantálfa egyszerre meleg és friss jegyeket, a tömjén pedig ismerős fűszerességet csempész a kompozíciók összhatásába – ezekről már részletes leírást is olvashattatok a hónapok folyamán. Ma is egy olyan aromát veszünk sorra, amellyel az összetevők említése között már sokszor találkozhattatok, és így biztosan tudjátok, hogy frissesség, földesség és fás jegyek jellemzik: a cédrusról tudhattok meg érdekességeket.

A cédrus a tűlevelű fák közé tartozik, és valójában összefoglaló elnevezésről van szó, hiszen több cédrusfajt is használnak illóolaj kinyerésére. Az olaját elsősorban a levelekből állítják elő, de az is előfordul, hogy a szálfa készítése után visszamaradt ágakat, törzsdarabokat és gyökereket is felhasználják a folyamat során. Érdekesség, hogy valójában sok esetben ciprusféléket és fenyőféléket alkalmaznak, és az így kapott olajat is cédrusfaolajnak nevezik. A kinyert aroma jellege nagyban függ az adott fák fajtájától, ugyanakkor mindegyik olaj rendelkezik baktériumölő és rovarriasztó hatással. Sokoldalú felhasználhatóságából adódóan nem csupán illata, hanem gyógyhatása miatt is széles körben kedvelt, az ókori Egyiptomban pedig – rovarriasztó hatását kihasználva – a balzsamozási folyamatban is fontos szerepet játszott. Az akkoriban tiszta cédrusolajat szolgáltató libanoni cédrus állománya mára olyannyira megfogyatkozott, hogy sajnálatos módon már nem állítanak elő belőle olajat.

A különböző fajtájú olajak közös jellemzője, hogy cedrolt és cedrént tartalmaznak, és amellett, hogy az aromaterápiában az illata miatt alkalmazzák, számos egyéb felhasználási módja is akad. Jó hasznát veszik a cédrusból készült bútorok felújításakor, hiszen a használatával ismét visszanyerhetik a fa csodálatos illatát, valamint egyéb vegyületek alapjaként is hasznosítják, így a vegyészet terén is fontos szerepet játszik. Emellett sokáig alkalmazták a mikroszkópiában, hiszen amíg nem találtak módot a szintetikus olajak előállítására, ez bizonyult a legmegfelelőbbnek az eljárások során. A baktériumölő hatásának köszönhetően élelmiszer-tartósításra is alkalmazzák, így az egyik legszélesebb körben felhasználható olajról van szó.

A Yankee Candle természetesen a zöldes, földes és fás illatjegyei miatt használja előszeretettel, és első hallásra talán a legtöbben a karácsonyi illatokra asszociálnának, ha a cédrusfa kerül említésre. Valóban jelen van számos ünnepi illatunkban is, hiszen alapjegyként szerepel a Cosy by the Fire, a Fireside Treats és a Season of Peace esetében csakúgy, mint a Sparkling Cinnamon, a Sparkling Snow és a Winter Glow illakompozíciójában, ugyanakkor az egész évben használható illatok közül is számos termékünk tartalmazza. Sokak kedvence, a Clean Cotton többek között a cédrusolaj miatt idézi fel oly tökéletesen az eső utáni kert földes illatát, a Dreamy Summer Nights nevű, tavaly nyár végén megjelent illatban pedig jó ellenpontot jelent a többi, édesebb jellegű összetevő mellett. A legújabb, Coastal Living nevű kollekciónk részét képező Driftwood egyik fás illatjegyét is a cédrus adja, ebben az esetben azonban már kifejezetten friss, cselekvésre ösztönző illatról van szó. A tavaly megjelent, őszi témájú Harvest Time kollekcióban az Ebony & Oak nevű, elegáns bézs viaszba zárt termék tartalmazza, amely kezdő és haladó Yankee Candle-rajongók számára egyaránt újszerű, kifinomult élményt nyújt. A tavaszi illataink között is jó szolgálatot tesz a Linden Tree részeként, ahol ismét csak a természet földes illatának felidézésében segít.

 

Sokoldalú illóolajról van szó, amely bár már önmagában is csodálatos élményt nyújt, a legkülönfélébb aromákkal karöltve igazán kifinomult hatást biztosít. A fent említett illatok leírását illetően figyelmetekbe ajánljuk néhány korábbi bejegyzésünket is, hiszen az illatleírások biztosíthatnak igazán részletes képet, ha érdekel titeket a cédrusolajjal készült Yankee Candle termékek pontos leírása.

Tavasz:

http://illatgyertya.blogspot.hu/2017/01/2017-es-pure-essence-illatok-kifinomult.html

http://illatgyertya.blogspot.hu/2017/01/a-honap-illatai-januar-aloe-water-clean.html

Nyár:

http://illatgyertya.blogspot.hu/2017/03/coastal-living-az-utazasra-csabito.html

http://illatgyertya.blogspot.hu/2016/08/warm-summer-nights-csodas-illatok-nyari.html

Ősz:

http://illatgyertya.blogspot.hu/2016/09/harvest-time-az-oszi-estek-meghitt.html

Az érdekességeket szokás szerint a Wikipedia angol nyelvű oldaláról gyűjtöttük össze Nektek.

Az illatok varázsa – a tömjén

Az újdonságok bemutatása, a távozó illatok búcsúztatása és a hónap illatainak leírása mellett mára már az illatok eredetének felkutatása is hagyománnyá vált a blogon. A mai bejegyzésben ezért ismét az illatok világába kalauzolunk el Titeket, kedves olvasók, és ma egy olyan elbűvölő aromáról fog szó esni, amely már évezredek óta jelen van az emberiség életében, és mind vallási, mind egyéb felhasználási célokra széles körben használják, így a kultúra fontos részévé vált. Ma a tömjént mutatjuk be részletesen, amelyet bár sokan ismernek és szeretnek, vélhetőleg sokkal kevesebben tudják, hogy honnan is származik, illetve miként állítják elő.

Nos, a kinézetéről sokat elárul már a kifutó termékek között is említett Frankincense nevű illatkompozíció címkéje, de vajon mi is ez a darabos, sárgás-barnás színű anyag? Nos, egy illatos gyantáról van szó, tehát növényi eredetű, fák nedvéből létrejövő illatról van szó. Az előállításához – az egyik előző bejegyzésünkben bemutatott szantálfával ellentétben – nincs szükség a fa kivágására, ugyanis egyszerűen felhasítják a kérget, ahonnan kiszivárog a gyanta, és a levegő hatására megkeményedik – ez jelenti tehát a Yankee Candle termékekben is felhasznált tömjén alapanyagát. A megkeményedett gyantát egyébként a fa könnyeinek nevezik, így még a létrejötte is igencsak költői. Tömjén sokféle fából származhat, és nem csupán az adott fák faja, hanem az éghajlati viszonyok, illetve a talaj jellemzői is befolyással vannak arra, hogy pontosan milyen is lesz a végeredményül kapott tömjén illata, és ezek a fák bizony sok helyütt képesek megtelepedni. A Boswelia sacra például annyira ellenálló, hogy akár szó szerint tar sziklákon is képes kifejlődni, így a tápanyagszegény, ellenséges környezet sem állhatja útját a növekedésének.

A fák körülbelül 10 éves koruktól kezdve alkalmasak tömjén kinyerésére, ettől a kortól kezdődően pedig évente 2-3 alkalommal gyűjtenek be belőlük gyantát. Az év későbbi szakaszában nyert anyag lesz a legaromásabb, ugyanis ebben vannak jelen legnagyobb mennyiségben az illatáért felelős alkotóelemek. Minél kevésbé áttetsző a gyanta, annál illatosabb lesz, és Szomáliából származik a legjobb minőségű alapanyag, amelyet legnagyobb részt a katolikus egyház vásárol fel. Ugyanakkor a felhasználása igencsak régre nyúlik vissza: feljegyzések szerint már 5000 éve is kereskedtek vele, és már az ókori Egyiptomban is nagyra értékelték ezt a kincset érő anyagot. Emellett valószínűleg sokak számára ismert, hogy a kis Jézusnak a három királyok három kincset érő anyagot vittek ajándékba: az arany és a mirha között a tömjén is rendkívül nagy értéket képviselt már akkoriban is, ezáltal pedig a karácsony ünnepéhez is köthető. Ráadásul újabb kutatások során kiderült, hogy a történelemórákon is említett Selyemút mellett a Tömjénút is átszelt földrészeket, hogy többek között elefántok hátán szállítsák messzi földre a feldarabolt tömjéngyantát.

Az igencsak sokféle tömjénből az ezüst és a hojani változatot emelik ki legkiválóbb minőségűként, és ezeket alkalmazza előszeretettel a parfümipar is. Az illóolajat gőzdesztillációval nyerik ki a gyantából, és így válik használatra késszé az aromaterápia és a kozmetikumok terén is. Egyébként maga a gyanta ehető, és a hagyományos orvoslás keretében emésztési zavarokra és a bőr belsőleges ápolására egyaránt használják Afrika és Ázsia területén. Illatosításra az olaj használata mellett a gyanta égetésével is alkalmazzák, így a templomlátogatók biztosan jól ismerik már a füstös tömjénaromát, amelyet egyébként szerencsehozónak is tartanak, és bizonyos kultúrákban az otthonok lakóinak egészségmegőrzésére is javasolják. Illata balzsamos és édes, ezért is válik sokak kedvencévé, hiszen émelyítő hatás nélkül teszi bársonyossá a levegőt. A már említett területi és talajbeli eltérések miatt bizonyos tömjénolajak friss, citrusos aromákra emlékeztető jegyeket is magukban hordoznak. Ebből kifolyólag mind önmagában, mind egyéb illatok kiegészítőjeként kiváló választást jelent.

A Yankee Candle kínálatából figyelmetekbe ajánljuk egyrészt a kifutó termékek között szereplő, a tömjén angol nevét viselő Frankincense nevű terméket, másrészt a szintén sokak kedvencévé vált Oud Oasist, emellett pedig elárulunk Nektek egy aprócska titkot: az év folyamán még érkező illatújdonságok között több kompozícióban is fellelhető lesz alapjegyként ez a méltán híres és kedvelt, balzsamos-fás aroma. Mi már alig várjuk, hogy minden újdonságot végigszaglászhassunk, és természetesen Titeket is tájékoztatunk majd minden új megjelenésről.

Az érdekességeket szokás szerint ma is a Wikipedia angol nyelvű oldaláról hoztuk el nektek.